Portrait

Wie alles begann...

Seit 1949 setzt unser familiengeführtes Unternehmen geschmacklich Maßstäbe weit über unsere Region hinaus.

Dank der von Hans Fiedler begründeten Räuchermethode und des von Generation zu Generation überlieferten Wissens entstehen Delikatessen, die Feinschmecker zu schätzen wissen. Wie unsere Produkte im Einzelnen hergestellt werden, ist natürlich ein Familiengeheimnis.
Nur so viel sei hier verraten: Die Kombination aus traditionell überlieferter Räucherkunst und modernsten Produktionsverfahren sind die Garanten unserer hochwertigen Erzeugnisse.

Dabei versteht sich für uns von selbst: immer Qualität vor Quantität!